En la última reunión de gastrónomos fui untado de alquitrán, rebozado en plumas y arrojado al río. Y todo por decir que me gustan más los ‘Fesols de Santa Pau’ que las etéreas y también excelsas ‘Mongetes del Ganxet’.
Ya ves tú la tontería y el anatema. Y sin embargo es así. Por su diminuto tamaño, su textura exquisita y también vaya ud. a saber por que tipo de entramado sentimental de mí atormentada psique gastronómica.
A mi me da lo mismo, aunque me quiten el carnet de enteraíllo. En la república independiente de mi paladar siguen reinando esas pequeñas perlas diminutas. Me chiflan.
Llegums cuits Ràfols
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