La cocina de El puente de los judíos

Martí Gironell. Plaza Janés, Barcelona 2009

Después de disfrutar con la novela cae en nuestras manos el recopilatorio de las recetas que el autor acumuló durante el proceso de documentación. Recetas de la época judía y medieval actualizadas para poder elaborarlas con ingredientes actuales. Una nueva manera de rememorar el romance entre Ítram Lombardo y Jezabel, que sin duda hizo posible la salvación del condado de Besalú y su gente. Una muestra más de que las mezclas culturales, por encima de los prejuicios y racismos, siempre traen platos sabrosos y felicidad.