¡Joder que putada! Acabo de ir a un sitio acojonante, y tengo miedo que si os lo cuento se llene de gente. De hecho si no fuera porque estos chicos de 365cities.org son tan majos guardaba este secreto para mi, cual Gollum que se precie.
Os hablo del Red Ant Noddle Bar, un restaurante/bar/taberna japonesa que ha abierto hace poco. Puede que su cocina os recuerde al bar Mosquito. Normal: su padre es el mismo.
Empezamos por la ensalada de Mango verde y salmón a la plancha. ¡Brutal!
Después tomamos unos Rollos de Vietnam súper frescos, que comimos con hojas de lechugas.
Pero a mi lo que más me flipó fue el Relleno de Mapo Tofu (Cerdo, tofu, arroz) también servido con hojas de lechuga.
Y sobre todo, no pruebes el Crumble de Yogurt de té verde, o todos los postres del mundo te van a saber a poco.
Red Ant Noodle Bar
Carrer dels Tiradors, 5. Barcelona. [MAPA]
